Food

ರುಚಿಯಾದ ರವಾ ದೋಸ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ರವಾ ದೋಸ, ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ..

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು :-
1. ರವೆ 3/4 ಕಪ್ (ಚಿರೋಟಿ ರಾವಾ)
2. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಕಪ್
3. ಮೈದಾ 3 ಟಿಬಿಎಲ್‌ಎಸ್‌ಪಿಎನ್
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1)
5. ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
6. ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
7. ಮೆಣಸು ಪುಡಿ 1ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
8. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
9. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
10. ನೀರು
11. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (2) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :-

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

Preparation of Ravadosa step1

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತವಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

Predation of Ravadosa Step2

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

Tasty Rava dosa

ಗಮನಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣವು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು …. (ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆ / ನೀರಿರುವ). ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋವರ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟ್ಯಾಬ್‌ಎಸ್‌ಪಿಎನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು …. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಚಿಕ

ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ಸ್ : ಡಾ.ನೇತ್ರ ಎನ್.ಎಸ್

Trending

To Top