Food

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ..

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು :-
1. ಅಮುಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್
2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (1/2. ಕಪ್ -70 ಗ್ರಾಂ)
3. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್
4. ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ( ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು)

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :-

250 ಮಿಲಿ ಅಮುಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ತಯಾರಿಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಮುಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಿತ ಅಮುಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ಸ್ : ಡಾ.ನೇತ್ರ ಎನ್.ಎಸ್

Trending

To Top